SORBITOL LÍQUID 70%

Sorbitol líquid 70%: L'edulcorant amb múltiples beneficis

Sorbitol, també conegut com a sorbitol, fórmula química C6H14O6, amb D i L dos isòmers òptics, és el principal producte fotosintètic de la família de les roses, utilitzat principalment com a edulcorant, amb una dolçor fresca, la dolçor és aproximadament la meitat de la sacarosa, el valor calòric és similar. a sacarosa.

Propietats químiques:pols cristal·lina blanca inodora, dolça, higroscòpica.Soluble en aigua (235 g/100 g d'aigua, 25 ℃), glicerol, propilenglicol, lleugerament soluble en solucions de metanol, etanol, àcid acètic, fenol i acetamida.Gairebé insoluble en la majoria dels altres dissolvents orgànics.

Característiques del producte:El sorbitol, també conegut com a sorbitol, hexanol, D-sorbitol, és un alcohol polisucre no volàtil, propietats químiques estables, no fàcilment oxidable per l'aire, fàcilment soluble en aigua, etanol calent, metanol, alcohol isopropílic, butanol, ciclohexanol, fenol, acetona, àcid acètic i dimetilformamida, àmpliament distribuïts en fruites vegetals naturals, no és fàcil de fermentar per diversos microorganismes, bona resistència a la calor.No es descompone a alta temperatura (200 ℃) i va ser aïllada originalment de la maduixa de muntanya per Boussingault et al.a França.El valor de PH de la solució aquosa saturada és de 6 ~ 7, i és isomèric amb manitol, alcohol de tirol i galactotol, que té una dolçor fresca, i la dolçor és del 65% de sacarosa i el valor calòric és molt baix.Té una bona higrometria, té una àmplia gamma d'efectes a la indústria alimentària, química diària, farmacèutica i altres, i es pot utilitzar en aliments per prevenir l'assecat, l'envelliment dels aliments, allargar la vida útil dels productes i prevenir eficaçment la cristal·lització dels productes. sucre i sal en els aliments, poden mantenir l'equilibri de força dolça, àcida i amarga i augmentar el sabor dels aliments.Es pot preparar escalfant i pressionant la glucosa en presència de catalitzador de níquel.

Camp d'aplicació:

1. Indústria química diària

El sorbitol s'utilitza com a excipient, crema hidratant, anticongelant en pasta de dents, afegint fins a un 25 ~ 30%, que pot mantenir la pasta lubricada, el color i el gust;Com a agent anti-assecat en cosmètics (en lloc de glicerina), pot millorar l'extensibilitat i la lubricitat de l'emulsionant i és adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini;L'èster d'àcids grassos de sorbitan i el seu aducte d'òxid d'etilè tenen l'avantatge d'una poca irritació a la pell i s'utilitzen àmpliament en la indústria cosmètica.

2. Indústria alimentària

L'addició de sorbitol als aliments pot evitar el trencament sec dels aliments i mantenir els aliments frescos i suaus.S'utilitza en pastissos de pa, hi ha un efecte evident.La dolçor del sorbitol és inferior a la sacarosa i alguns bacteris no l'utilitzen, i és una matèria primera important per a la producció de caramels sense sucre i diversos aliments anticaries.Com que el metabolisme d'aquest producte no provoca un augment del sucre en la sang, també es pot utilitzar com a edulcorant i nutrient per als aliments diabètics.El sorbitol no conté grup aldehid, no és fàcil d'oxidar i no produeix la reacció de Maillard dels aminoàcids quan s'escalfa.Té una certa activitat fisiològica, pot prevenir la degeneració de carotenoides i greixos i proteïnes comestibles, afegir aquest producte a la llet concentrada pot allargar la vida útil, però també millorar el color i el sabor de l'intestí prim, i té una estabilitat evident i una conservació a llarg termini. de salsa de carn de peix.Funciona de la mateixa manera a les conserves.

3. Indústria farmacèutica

El sorbitol es pot utilitzar com a matèria primera per a la producció de vitamina C.També es pot utilitzar com a matèria primera per al xarop, infusió, pastilla de medicaments, com a dispersant de fàrmacs, farciment, crioprotector, agent anticristal·lització, estabilitzador de la medicina tradicional xinesa, agent humectant, plastificant de càpsules, edulcorant, base d'ungüent, etc.

4. Indústria química

La resina de sorbitol s'utilitza sovint com a matèria primera per a recobriments arquitectònics i es pot utilitzar com a plastificant i lubricant en resines de clorur de polivinil i altres polímers.En solució alcalina amb ferro, coure, ions d'alumini complexats, utilitzat en el blanqueig i rentat de la indústria tèxtil.Amb sorbitol i òxid de propilè com a materials de partida, es pot produir escuma rígida de poliuretà i té certes propietats ignífugues.

Paquet: 275KGS/TAMBOR

Emmagatzematge:L'envàs sòlid de sorbitol ha de ser a prova d'humitat, emmagatzemat en un lloc sec i ventilat, treure l'atenció per segellar la boca de la bossa.No es recomana emmagatzemar el producte en emmagatzematge en fred perquè té bones propietats higroscòpiques i és propens a l'aglomeració a causa de la gran diferència de temperatura.

En conclusió, el sorbitol líquid al 70% és un edulcorant notable amb atributs excepcionals i una àmplia gamma d'aplicacions.Les seves capacitats d'absorció d'humitat milloren la qualitat i la longevitat del producte en diverses indústries.Tant si s'utilitza en aliments, productes farmacèutics o productes químics diaris, el líquid sorbitol 70% ofereix beneficis inigualables que contribueixen a millorar les experiències dels consumidors.Recordeu fer una elecció informada a l'hora de seleccionar un proveïdor per garantir la puresa i la fiabilitat d'aquest ingredient excepcional.