Bicarbonat de sodi, La fórmula molecular és nahco₃ ， és un compost inorgànic, amb pols cristal·lí blanc, sense olor, salat, fàcil de dissoldre en aigua. Descompost lentament en aire humit o aire calent, genereu diòxid de carboni i escalfeu fins a 270 ° C completament descompost. Quan és àcid, es descompon fortament, produint diòxid de carboni.
El bicarbonat de sodi s’utilitza àmpliament en termes d’anàlisi de la química, síntesi inorgànica, producció industrial, producció agrícola i de cria d’animals.
Propietats físiques:bicarbonat de sodiés un cristall blanc, o els cristalls monoclipals opacs són lleugerament cristalls, que no són olors, lleugerament salats i frescos, i són fàcilment solubles en aigua i glicerina i insolubles en etanol. La solubilitat a l’aigua és de 7,8 g (18 ℃), 16,0g (60 ℃), la densitat és de 2,20g/cm3, la proporció és de 2.208, l’índex de refracció és α: 1,465; β: 1.498; γ: 1,504, entropia estàndard 24,4J/(mol · k), generar calor 229,3kJ/mol, calor dissolta 4,33kJ/mol i la capacitat calenta （CP） 20,89J/(mol · ° C) (22 ° C) .
Propietats químiques:
1. àcid i alcalí
La solució aquosa de bicarbonat de sodi és dèbilment alcalina a causa de la hidròlisi: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, el valor de pH de la solució aquosa del 0,8%és de 8,3.
2. Reacciona amb l’àcid
El bicarbonat de sodi pot reaccionar amb àcid, com el bicarbonat de sodi i el clorhidrat: NaHCO3+HCl = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reacció a Alkali
El bicarbonat de sodi pot reaccionar amb alcali. Per exemple, reacció de bicarbarbonat de sodi i hidròxid de sodi: NaHCO3+NaOH = Na2CO3+H2O; i les reaccions d’hidròxid de calci, si la quantitat de bicarbonat de sodi sòdic està íntegrament, hi ha: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Si hi ha una petita quantitat de bicarbonat de sodi, hi ha: Nahco3+Ca (OH) 2 = Caco3 ↓+NaOH+H2O.
4. Reacció a la sal
A. El bicarbonat de sodi pot duplicar la hidròlisi amb clorur d’alumini i clorur d’alumini, i generar hidròxid d’alumini, sal de sodi i diòxid de carboni.
3AHCO3+ALCL3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑; 3AHCO3+AL (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3ACLO3+3CO2 ↑.
B. El bicarbonat de sodi pot reaccionar amb certes solucions de sal metàl·lica, com ara: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCO3 ↓+H2O.
5. Descomposició per calor
La naturalesa del bicarbonat de sodi és estable a la temperatura i és fàcil desglossar -se. Es descompon ràpidament a 50 ° C a 270 ° C, el diòxid de carboni es perd completament. No hi ha cap canvi en l’aire sec i es descompon lentament a l’aire humit. Descomposició L’equació de reacció: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Camp d'aplicació:
1. Ús del laboratori
Bicarbonat de sodis'utilitza com a reactius analítics i també s'utilitza per a la síntesi inorgànica. Es pot utilitzar per preparar la solució tampó de bicarbonat de carbonat de sodi-sodi. Quan s’afegeix una petita quantitat d’àcid o alcali, pot mantenir la concentració d’ions d’hidrogen sense canvis significatius, cosa que pot mantenir el valor de pH del sistema relativament estable.
2. Ús industrial
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar per produir extintors de foc de pH i extintors d’incendis d’escuma, i el bicarbonat de sodi a la indústria del cautxú es pot utilitzar per a la producció de cautxú i esponja. El bicarbonat de sodi a la indústria metal·lúrgica es pot utilitzar com a agent de fusió per a la colada d'acer. El bicarbonat de sodi a la indústria mecànica es pot utilitzar com a assistent de modelat per a la sorra d'acer (entrepans). El bicarbonat de sodi a la indústria de la impressió i la tintura es pot utilitzar com a agent de fixació de colors, tampó -base àcid i agent de tractament posterior de tintura de teixits en la impressió de tinció; Si afegiu soda a la tintura, podeu evitar la gasa a la gasa. Prevenció.
3. Ús del processament d’aliments
En el processament d’aliments, el bicarbonat de sodi és l’agent solt més utilitzat que s’utilitza per produir galetes i pa. El color és de color groc. És un diòxid de carboni en una beguda de soda; Es pot agreujar amb alumne a la pols fermentada alcalina, o es pot compondre de citromes com a alcali de pedra civil; però també com a agent de conservació de mantega. Es pot utilitzar com a agent colorant de fruites i verdures en el processament vegetal. Afegint aproximadament el 0,1%al 0,2%del bicarbonat de sodi quan el rentat de fruites i verdures pot estabilitzar el verd. Quan el bicarbonat de sodi s’utilitza com a agent de tractament de fruites i verdures, pot augmentar el valor de pH de les fruites i les verdures cuinant fruites i verdures, cosa que pot augmentar el valor de pH de les fruites i les verdures, millorar les explotacions d’aigua de les proteïnes, afavoreixen el suavització de les cèl·lules del teixit alimentari i dissolen els components astringents. A més, hi ha un efecte sobre la llet de cabra, amb una quantitat d’ús del 0,001%~ 0,002%.
4. Agricultura i cria d’animals
Bicarbonat de sodiEs pot utilitzar per remull agrícola i també pot compensar la manca de contingut de lisina al feed. Bicarbonat de sodi soluble en una petita quantitat d’aigua o es barreja al concentrat per alimentar la vedella (quantitat adequada) per promoure el creixement de la vedella. També pot augmentar significativament la producció de llet de vaques lacties.
5. Ús mèdic
El bicarbonat de sodi es pot utilitzar com a matèria primera per a productes farmacèutics, que s’utilitza per tractar l’àcid gàstric excessiu, la intoxicació per l’àcid metabòlic i també pot orina alcalina per evitar pedres d’àcid úric. També pot reduir la toxicitat renal dels fàrmacs de sulfa i evitar que l’hemoglobina dipositi al tubular renal quan l’hemòlisi aguda, i tractar els símptomes causats per l’àcid gàstric excessiu; La injecció intravenosa no és específica per a la intoxicació per a drogues. Mal de cap continu, pèrdua de la gana, nàusees, vòmits, etc.
Nota d’emmagatzematge i transport: el bicarbonat de sodi és un producte no perillós, però s’ha d’evitar que la humitat. Guardeu -lo en un dipòsit de ventilació seca. No barregeu amb l’àcid. El bicarbonat comestible no s’ha de barrejar amb articles tòxics per evitar la contaminació.
Embalatge ： 25kg/bossa
Post Horari: 17 de març-2023