Fabricant bon preu de sodi tripolifosfat CAS ： 7758-29-4

El trípolifosfat de sodi també conegut com a fosfat de pentasodi, piromefosfat de sodi, STPP, pentasodium tripolifosfat. Cristall en pols blanc amb bona fluïdesa, pes molecular relatiu de 367.ChemicalBook86, punt de fusió de 622 ℃, fàcilment soluble en aigua i la seva solució aquosa és alcalina. S'utilitza habitualment en els aliments com a agent de retenció d'aigua, agent de millora de la qualitat, regulador de pH i agent quelant de metalls.

La solució aquosa del tripolifosfat de sodi és feble alcalina (el valor de pH d’una solució aquosa de l’1% és d’uns 9,7) i forma una suspensió (similar a una emulsió) en aigua amb un rang de pH de 4,3-14, que s’anomena dispersió. El tripolifosfat de sodi també pot millorar la solubilitat de les partícules químiques líquides i sòlides en medis líquids (com l’aigua), cosa que fa que la solució sigui completament transparent i s’assembli a una solució real. Això es coneix com a solubilització. A causa de les seves propietats úniques, el trípolifosfat de sodi s'ha convertit en una matèria primera important i ideal en el detergent de bugaderia.