La cocamidopropil betaïna (CAPB) és un tensioactiu amfòter.El comportament particular dels amfòters està relacionat amb el seu caràcter zwitteriònic;això vol dir: tant estructures aniòniques com catiònics es troben en una molècula.
Propietats químiques: La cocamidopropil betaïna (CAB) és un compost orgànic derivat de l'oli de coco i la dimetilaminopropilamina.És un zwitterion, format tant per un catió amoni quaternari com per un carboxilat.CAB està disponible com a solució viscosa de color groc pàl·lid que s'utilitza com a tensioactiu en productes de cura personal.
Sinònims:NAXAINE C;NAXAINE CO;Lonzaine(R) C;Lonzaine(R) CO;Propanamini, 3-amino-N-(carboximetil)-N,N-dimetil-, N-coco acil derivat;RALUFON 414;1- PropanaMiniuM, 3-aMino-N-(carboximetil)-N,N-dimetil;1-Propanamini, 3-amino-N-(carboximetil)-N,N-dimetil-, derivats de N-coco acil, hidròxids, sals internes
CAS:61789-40-0
Núm. CE: 263-058-8